La colección que aquí se presenta recoge la documentación de las series documentales: 03.02.01 Agricultura y ganadería; 03.03.01.04. Registros de policía de abastos (Aranceles, racionamientos, denuncias, establecimientos, pesas y medidas); 03.06.01.08. Matanzas domiciliarias de cerdos; 03.07.01.04. Registros de beneficencia y asistencia social (padrones de beneficencia y asistencia, recibos de ayuda social); 03.11.01.02. Registros estadísticos /padrones y vecindarios / padrones de hidalguías, de pobres, minorías étnicas, transeúntes; y 03.12.01.01. Expedientes generales de quintas (cédulas, citaciones, notificaciones, etc.).
